/logos/j/a/jamones-montenuevo-sl.png "Logo")
El chorizo es un producto tipicamente español cuyos condimentos basicos son el pimenton y el ajo. El proceso de fabricacion que en nuestra empresa llevamos a cabo, es tradicional e incluye las siguientes fases: picado de la carne, mezclado con los condimentos y especias y reposado de la masa.
El resultado de esta forma de trabajo artesanal habla por si solo.
El salchichon no tiene tanta tradicion como el chorizo a la hora del consumo pero nada tiene que envidiar a ninguno de los demas productos que con tanta dedicacion preparamos.
Ambos productos son embutidos, es decir, introducidos en la tripa en forma picada y con la adicion de los demas productos.
Consejo de presentacion: Cualquiera de nuestros productos embuchados o embutidos se han de cortar en rodajas perpendiculares al eje, dando al cuchillo bastante inclinacion, esto hace que la primera impresion al ver el plato den ganas de probarlo. Lo demas ya lo hace la calidad de nuestro producto.
